为了丰富教职工业余生活，提高教职工的厨艺技能，12月23日下午，由校工会、后勤集团联合主办，后勤集团饮服中心承办的开云网页版登录入口-开云（中国）第十期教职工厨艺培训班开班仪式在长山校区东食堂二楼烹饪教室“合异坊”举行。后勤管理处处长、后勤集团总经理薛泉祥、校工会副主席刘剑出席开班仪式并讲话。活动由饮服中心副主任顾章近主持。
薛泉祥在讲话中为大家诠释了“合异坊”取名的由来，取自“和羹之美，在于合异”，羹汤之所以美味可口，在于把各种不同的调料合到了一起。把不同的原料、调料运用得当，通过烹调，制作出美味佳肴，这就是中国美食的美妙之处，从而提升我们的“食商”，提高我们的生活质量和幸福感。
刘剑预祝第十期教职工厨艺培训班顺利开班，并希望教师在积极工作的同时，学会健康快乐生活，通过厨艺学习，感受中华美食的妙处。
开班仪式结束后，后勤集团饮服中心主任季楼平从烹调、分割工艺等方面为教职工作了一次理论教学。随后，饮服中心副主任许荣才实操，教授了横切、竖切、斜切、拉切、推切、翻滚切等切法。
此次培训班饮服中心精心组织、合理规划，培训分为四阶段，涵盖了理论学习、刀工实操、菜肴制作实操等。希望教职工通过此次培训，能够提升厨艺，尽享美食带来的快乐。
