为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于非物质文化遗产保护重要指示精神，弘扬民族文化，增强文化自信，提高非物质文化遗产保护传承意识，4月28日，开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院联合镇江市润商小学开展“品高资跳面之美，承非遗文化之光”为主题的非遗文化进校园活动，以“老传青，青传少”的新型方式，更好地推广和传承非遗文化。
“十里长山红色文化”调研团及大学生志愿者拜访非遗单位——高资跳面面馆，学习观摩高资跳面制作技巧，了解其历史渊源和文化内涵价值，为进小学校园讲解介绍高资跳面非遗文化做好充足准备。
图为开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院“十里长山红色文化”调研团成员蔡志锦学习观摩陈师傅制作跳面过程，深入了解跳面技巧
“高资跳面是江苏省镇江市丹徒区高资街道的特色美食，纯手工通过杠杆压揉制成，因其紧实、有嚼劲的口感深受人们喜爱。”樊子轩向同学们娓娓道来高资跳面的“前世今生”及制作工艺和技巧，同学们听得津津有味。
图为镇江市润商小学一年级一班同学认真听讲高资跳面宣传PPT
志愿者们配合食堂师傅快速地打着面碗的底料，一把葱、一撮盐，再淋上秘制的酱油和香油，搭配豆芽、青菜等新鲜蔬菜一起下锅，猛火炒制出来的浇头别有一番滋味。在氤氲的热气里，小朋友们细细品味细致打磨的面条。“有韧性、有嚼头，甚至还能品尝到小麦原始的香味......”夸赞声络绎不绝。
图为开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院志愿者樊子轩为镇江市润商小学一年级一班同学准备材料，煮开面条
图为开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院志愿者为同学们准备好面条
图为镇江市润商小学一年级一班同学与开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院志愿者一同品尝高资跳面
通过沉浸式的互动体验，润商小学的师生们近距离接触非遗文化，感受到中华优秀传统文化的博大精深和独特魅力，同时将传统文化精髓渗透到校园素质教育实践中，助推校园文化建设。
据悉，自动化学院将通过创设传统文化研习社、打造非遗文化实践基地等方式，进一步推动中华优秀传统文化与“五育”融合方略相结合。自动化学子将更好地传递非物质文化遗产相关知识，深入了解我国传统文化，让更多人群切身体验、感知非物质文化遗产的独特魅力。
图为镇江市润商小学一年级一班同学与开云网页版登录入口-开云（中国）自动化学院志愿者拍照合影留念
